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蛋白質(zhì)粉該如何吃?
對(duì)人們來(lái)說(shuō),作為七大營(yíng)養(yǎng)素之一的蛋白質(zhì)并不生疏,但或許,您并不理解它。 ? 人體每天所需的熱量有10%~15%來(lái)自蛋白質(zhì)。一般而言,機(jī)體不用蛋白質(zhì)作為產(chǎn)熱的來(lái)源,只有當(dāng)人體攝入的熱量不足時(shí),機(jī)體才動(dòng)用蛋白質(zhì)產(chǎn)熱。 ? 在問(wèn)題牛奶、雞蛋被曝光之后,不少人對(duì)蛋白質(zhì)的認(rèn)識(shí)陷入了誤區(qū)——有的人盲目“戒奶”“戒蛋”,也有的人干脆買來(lái)蛋白質(zhì)粉來(lái)“進(jìn)補(bǔ)”。專家指出,肉、蛋、奶、豆制品、堅(jiān)果等食物都富含蛋白質(zhì),只要膳食平衡,正常人沒(méi)必要服用蛋白質(zhì)粉。
發(fā)布時(shí)間
2021-02-03
怎樣正確對(duì)待吃零食
在一日三餐之外,許多人都喜歡吃些小食品,像是餅干、糖果、瓜子、蠶豆之類的這些東西,就是所謂的“零食”。那么,該不該吃零食呢? ? 從生理角度看,青少年?duì)I養(yǎng)需要量大,胃腸的消化能力強(qiáng),有時(shí)只靠三頓主食,不能完全滿足需要,尤其是女孩子胃容量較小,常常未到吃飯時(shí)間,肚子就餓了,這時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充些小食品是完全可以的。另外,有些小食品,像是瓜子、花生、核桃、蠶豆等除蛋白質(zhì)外,還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等,吃一些這樣的小食品,可以補(bǔ)充人體的需要,對(duì)健康是有利的。
食用五谷雜糧注意哪些?
中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載, “五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”。粗雜糧的某些微量元素,例如鐵、鎂、鋅、硒的含量要比細(xì)糧多一些。這幾種微量元素對(duì)人體健康的價(jià)值是相當(dāng)大的。粗雜糧中的鉀、鈣、維生素e、葉酸、生物類黃酮的含量也比細(xì)糧豐富。
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